Le fouet à thé vert matcha dit ‘chazen’ est fabriqué depuis des siècles par des familles de producteurs de thé au Japon. Réalisé directement à la main à partir d’un segment de Bambou blanc, le fouet à thé compte 80 branches souples qui permettent de mélanger parfaitement la poudre de thé à l’eau chaude. Indispensable à la préparation d’un thé vert matcha savoureux, cet accessoire se rince à l’eau claire, s’éponge délicatement et sèche naturellement à l’air libre. Sa résistance à l’eau lui garantit une durée de vie quasiment illimitée pourvu que l’on en prenne soin.